Há uma hamburgueria portuguesa no centro das Caldas

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A equipa da Hamburgueria da Baixa das Caldas da Rainha

Abriu recentemente na Rua Heróis da Grande Guerra, junto à Venézia, no centro das Caldas da Rainha, a Hamburgueria da Baixa. Trata-se de um espaço de uma marca nacional, sediada em Faro, e que se encontra em grande expansão. Em 2020, além das Caldas, ainda devem abrir mais seis espaços por todo o país.
Neste momento, a Hamburgueria da Baixa tem uma dúzia de espaços e daqui a dois meses vai abrir em Barcelos. “Só usamos produtos frescos para fazer os nossos hambúrgueres”, disse Nuno Pereira, o gerente da cadeia, explicando que a marca portuguesa investiu cerca de 17 mil euros para abrir este espaço que foi totalmente remodelado. Ao todo garantiram oito postos de trabalho: quatro pessoas na cozinha e igual número para o atendimento na sala do restaurante, que tem 1º andar. Da ementa fazem parte mais de 10 propostas de hambúrgueres, um deles com três “andares”, designado Arranha-Céus e que leva “quase todos os ingredientes da casa”, disse o gerente. As várias propostas são complementadas com cogumelos, cebola caramelizada, bacon alface e rúcula. Da ementa fazem parte hambúrguer de alheira e uma proposta vegetariana e uma salada de frango. Apostam em novidades na oferta do hambúrguer do mês, destinado a surpreender os seus clientes.  O preço médio da refeição fica entre os 11 e os 13 euros.  A Hamburgueria da Baixa, nas Caldas da Rainha, pertence aos sócios João Melo e João Sottomayor. Nas Caldas juntaram-se a Francisco Cunha para abrir o novo espaço que abre diariamente para os almoços às 12h00 e só encerra à meia-noite.